Ідеальний чизкейк до чаю: гості подумають, що це десерт з кондитерської
За цим рецептом чизкейк виходить з ніжною кремовою текстурою та хрумкою основою. А готується дуже просто та швидко.
Ти постійно шукаєш ідеальний рецепт чизкейка? Експериментуєш з начинкою та основою для чизкейка? Кожен раз виходить не зовсім ідеальний? З цим рецептом ти отримаєш максимально смачний чизкейк з ніжною текстурою та хрумкою основною. До речі, прикрасити чизкейк можна фруктами у "склі", Люкс розповідав раніше як їх робити.
Рецепт чизкейка в духовці
Інгредієнти:
- 200 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- 500 г сиру крем-чиз
- 200 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 4 яйця
- 200 мл вершків 33%
- 2 ст. л. борошна
Приготування:
- Для початку треба розтопити вершкове масло, потім подрібнити пісочне печиво в блендері до стану крихти. Тепер змішай масло та крихти печива до однорідної маси.
- Тепер виклади масу в форму для випікання, рівномірно розподіли по дну форми. Помісти форму у холодильник на час приготування начинки.
- Тепер займись начинкою. Збий сир крем-чиз з цукром і ванільним цукром до пухкої маси. Поступово, не припиняючи збивати, додай яйця, потім вершки та борошно.
- Дістань підготовлену форму з холодильника та вилий сирну масу на підготовлену основу. Обережно розгладь начинку.
- Тепер помісти форму з чизкейком в розігріту до 180 градусів духовку і випікай приблизно 50 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою чи зубочисткою – вона повинна бути чистою після того, як ти витягнеш її з чизкейка.
- Після того, як чизкейк буде готовий, не діставай його одразу з духовки. Залиш там до повного охолодження, потім перенеси в холодильник на кілька годин.
- Подавай шматочки ароматного чизкейка зі свіжими ягодами, фруктовим соусом або шоколадною глазур'ю. Смачного!
Раніше Люкс також розповідав про те, як приготувати найінстаграмнійший зимовий напій – рожевий гарячий шоколад.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація