Ідея для рибної вечері: ніжний хек з овочами

Чекаєш на чергову дивовижну страву від Люкс? Сьогодні ми підготували рецепт тушкованого хека з овочами. Це чудова легка страва, яку можна приготувати дуже швидко, при цьому розтягти на кілька днів і насолоджуватися смачною вечерею разом із рідними. Яка ж риба без ніжного пюре? Радимо готувати цю парочку разом!

Рецепт хека з овочами

Інгредієнти:

• 1 кг хека
• 2 цибулини
• 2 моркви
• 1 кабачок
• 2 ст. л. томатної пасти
• сіль
• перець
• приправа для риби
• 2 ст. л. борошна
• 200 мл води
• 30 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Тушки риби почисть, зріж плавці і наріж порційними шматочками. Посоли їх, поперчи, посип спеціями і залиш на 15 хвилин.
2. Овочі почисть і помий. Цибулю наріж кубиками, моркву натри на велику терку. Обсмаж овочі в сковороді на олії до м’якості.
3. Кабачки наріж кубиками і додай в сковороду до овочів. Перемішай, посоли і смаж ще 10 хвилин.
4. Шматочки риби обкачай в борошні і поклади їх до овочів. Томатну пасту змішай з водою і залий інгредієнти в сковороді. Накрий кришкою і тушкуй на невеликому вогні 20 хвилин.
5. Перед подачею прикрась страву зеленню!

Тобі також смакуватимуть апетитні капустяні стейки з фаршем.