Дуже сирне пюре – ідеальний гарнір до м’яса, риби та всього на світі

Повір, це сирне картопляне пюре підіймає настрій усім за столом. Воно настільки смачне, що дуже важко зупинитися і не з’їсти все за раз! Три різні сорти сиру, багато вершкового масла і молока роблять це пюре насиченим і смачним.

Сирне пюре – вишукане частування для особливого випадку або просто те, чим можна доповнювати м’ясні та рибні страви у вихідні. Спробуй!

Рецепт картопляного пюре

Інгредієнти:

• 1,5 кг картоплі
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. меленого чорного перцю
• 60 г вершкового масла кімнатної температури
• 50 мл молока
• 80 г сиру чедер
• 30 г сиру пармезан
• 2 ст. л. вершкового сиру
• 1 ст. л. петрушки

Приготування:

1. Картоплю вимий, почисть, потім розріж на четвертинки. Поклади у велику каструлю і залий холодною водою. Посоли. Доведи до кипіння, потім зменш вогонь до середнього і наполовину накрий кришкою. Вари, поки картопля не стане м'якою, близько 15 хвилин, потім відкинь її на друшляк і поверни у каструлю. Накрий картоплю і дайте їй пропаритися на середньому вогні протягом 2 хвилин. Добре струси каструлю.
2. Тим часом нагрій молоко в невеликій каструлі.
3. За допомогою товкача розімни картоплю до отримання однорідної маси.
4. Додай до картоплі масло та половину молока й енергійно перемішай. Тепер влий ще молока. Картопля має бути кремовою, а не водянистою.
5. Додай тертий сир і продовжуй помішувати, поки він не змішається з пюре.
6. Тепер приправ сіллю і чорним перцем за своїм смаком.
7. Подавай пюре одразу ж зі шматочком вершкового масла і нарізаною петрушкою.

Ми також радимо тобі спробувати "равликів" з листкового тіста зі смачною начинкою.

Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!

рекламна інформація