Із золотавою скоринкою: смажимо сирні пончики-кульки

Якщо ти любиш пончики, ти обов’язково маєш спробувати ці пухкі сирні пончики-кульки! Їх легко приготувати з кисломолочного сиру, яєць, борошна та кількох інших інгредієнтів. За рецептом Люкс вони вдаються пухкі всередині, обсмажені у розпеченій олії до ідеальної хрусткої скоринки зовні, а зверху присипані цукровою пудрою!

Рецепт сирних пончиків

Інгредієнти:

• 250 г кисломолочного сиру
• 2 яйця
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 10 г розпушувача
• 300 г борошна
• 500 мл олії
• 30 г цукрової пудри

Приготування:

1. В миску вбий яйця, додай цукор, ванільний цукор і збий блендером до однорідної маси. Насипай порціями борошно, розпушувач і заміси м’яке тісто.
2. Розділи тісто на дві частини і на посипаній борошном поверхні скачай з них ковбаски. Поріж їх на невеликі шматочки і сформуй з них кульки.
3. Добре розігрій у каструльці олію і поклади в неї кульки. Смаж на середньому вогні 5 хвилин, періодично перемішуючи.
4. Дістань готові пончики шумівкою і виклади на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир. Потім переклади в тарілку і посип цукровою пудрою. Смачного!

Тобі також сподобається пісний морквяний пиріг без яєць, масла і молока.