3 липня, 18:33
Кабачкові оладки з сиром: як приготувати легко та бюджетно
Не знаємо, як у тебе, але у нас літо асоціюється з рум’яними оладками з кабачків. Вони смачні, ніжні і їх так просто приготувати!
Влітку варто споживати легкі страви, щоб не змушувати шлунок перепрацьовувати. Саме до таких належать кабачкові оладки з сиром. Вони не тільки легкі, а й швидкі – тобі знадобиться мінімум часу на кухні, щоб приготувати цю чудову страву. Дивись рецепт!
Інгредієнти:
- 450 г кабачків
- 2 яйця
- 100 г борошна
- 50 г тертого сиру
- сіль і перець за смаком
- соняшникова олія для смаження
Приготування:
- Кабачки помий, відріж хвостики, обсуши. Натри їх на терці з середніми або дрібними отворами, посоли та дай постояти.
- Через 10 хвилин злий сік, який пустили кабачки, щоб видалити якнайбільше рідини.
- Поклади терті кабачки в миску і додай яйця, борошно, тертий сир, перець і сіль. Все добре перемішай, щоб вийшла однорідна суміш.
- Розігрій у сковороді трохи олії, виклади кабачкову масу столовою ложкою та обсмаж оладки з кожного боку по 2-3 хвилини. Переклади готові вироби на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити жир, а потім насолоджуйся ними зі сметаною!
Дивися, як приготувати смачні кабачкові оладки (відео):
Що взяти в офіс на ланч: роли з лаваша зі смачною начинкою
Дивіться також