Класична паска – простий рецепт, який вдасться кожному
Паска – це традиційний великодній хліб, який символізує воскресіння Ісуса Христа. За цим рецептом випічка вийде пишною, солодкою і дивовижно ароматною.
Пропонуємо тобі класичний рецепт паски з дріжджового тіста. Він є досить простим, але вимагає дотримання певних технологічних моментів для досягнення найкращого результату. Тому слідкуй за пропорціями інгредієнтів і слідуй покроковій інструкції.
Готову паску можна прикрасити глазур’ю з білків, цукру і лимонного соку, а також посипанням, горіхами, сухофруктами. Можна також використовувати безе, пряники та їстівні квіти.
Рецепт класичної паски
Інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 100 мл молока
- 3 яйця
- 20 г свіжих дріжджів
- 1 ч. л. ванільного цукру
- дрібка солі
- по 100 г – горіхів та родзинок (за бажанням)
Приготування:
- Розігрій молоко до теплого стану, додай дріжджі та 1 столову ложку цукру. Залиш на 15-20 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.
- У глибокій мисці змішай борошно, решту цукру, ванільний цукор та сіль. Вбий яйця, розтоплене масло та дріжджову суміш. Заміси тісто.
- Покрий тісто рушником та залиш у теплому місці на 2 години, щоб воно піднялось.
- Якщо ти вирішила використовувати горіхи та родзинки, додай їх до піднятого тіста та легенько перемішай.
- Переклади тісто в форму для паски, наповнюючи її на 2/3. Залиш тісто ще на 30-40 хвилин, щоб воно піднялось.
- Розігрій духовку до 180 градусів. Випікай паску протягом 35-40 хвилин або до золотистої скоринки.
- Вийми готову паску з форми та дай їй охолонути. Смачного!
До речі, ви можете приготувати трендову паску-крафін, яка нікого не залишає байдужим.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація