Сирна паска в духовці – найкращий рецепт, який ти зустрічала
Хтось любить пишні паски з дріжджового тіста, а хтось надає перевагу сирним пасочкам. Вони ідеально підходять для людей, які не люблять борошняні вироби або просто хочуть спробувати щось новеньке на Великдень.
Ідеальна сирна паска з родзинками / Джерело: novus.online
Сирна паска – це традиційний великодній десерт, який є символом світлого свята. Вона має ніжну, кремову текстуру та солодкий, багатий смак. За допомогою цього рецепта ти легко приготуєш класичну сирну паску з родзинками і ванільним ароматом. Насолодись незмінним смаком цих великодніх ласощів!
До речі, якщо ти переживаєш, що в паску йдуть сирі яйця – не хвилюйся. Ця сирна паска готується в духовці, тому це цілком безпечний варіант навіть для дітей.
Рецепт сирної паски з родзинками
Інгредієнти:
- 500 г кисломолочного сиру
- 4 яйця
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 1 ст. л. манки
- ванільний цукор
- цедра лимона
- 100 г родзинок
Приготування:
- Подрібни кисломолочний сир, пропустивши його через сито або перебивши блендером для отримання однорідної консистенції.
- У сир додай манку, розм'якшене вершкове масло і ретельно перемішай.
- Додай у сирну масу родзинки, а також, за бажанням, ванільний цукор та цедру лимона.
- Відділи жовтки від білків. Збий жовтки з цукром до отримання світлої, пишної маси. Додай цю суміш до сирної маси і перемішай.
- В іншій мисці збий білки до стану густої піни, а потім акуратно додай їх у сирну масу.
- Змасти форму для паски маслом і посип манкою або сухарями. Наповни форму сирною масою наполовину.
- Випікай паску в духовці при температурі 150-170 градусів протягом 1-1,5 години. Паска готова, коли середина стане міцною, а верх зарум'яниться.
- Зверни увагу на обережне зняття паски з дека, щоб уникнути її осідання. Якщо різко дістати деко з гарячої духовки, верх паски може сильно осісти. Після випікання дай пасці охолонути перед подачею.
Раніше ми розповідали, як приготувати відому італійську паску панетоне.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація