24 грудня, 09:47
Королева столу: особливий рецепт куті, яку з’їдають за один вечір
Ця кутя за рецептом Люкс завжди подобається рідним і гостям. Вона готується з простих інгредієнтів, але завжди вдається якнайкраще.
Хіба можна головну страву Святвечора – кутю – приготувати ще смачніше? Можна! Люкс знає особливий рецепт, який допоможе досягти ідеального результату. Пшениця виходить розсипчастою, меду додається рівно стільки, щоб було солодко і не занадто, а сухофрукти використані в найкращій комбінації. Нумо готувати! А якщо ти хочеш відійти від традицій, приготуй кутю з рису та вишень.
Рецепт куті на Святвечір
Інгредієнти:
- 500 г пшениці
- 1 склянка маку
- 200 г цукру
- 1-2 ст. л. меду
- 100 г волоських горіхів
- 50 г родзинок
- 50 г кураги
Приготування:
- Пшеницю промий в кількох водах. Залий гарячою водою (1-1,5 л), доведи до кипіння і вари на легкому вогні 1-2 години до готовності.
- Мак запар окропом і злий рідину. Потім перетри мак в макітрі (або змели на м’ясорубці кілька разів чи в кавомолці) до однорідної маси.
- До вареної пшениці додай мак, цукор, мед, посічені горіхи, промиті родзинки і нарізану курагу. Перемішай і подавай готову кутю в керамічній мисці.
Тобі також захочеться приготувати кутю за рецептами Євгена Клопотенка. Три варіанти на будь-який смак!