Коронна страва грузинського застілля - готуємо вдома чахохбілі за рецептом "Вогняного Фешака"
Вайме! Це буде найсмачніше чахохбілі у твоєму житті.
Грузинська кухня вкрала серце не одного гурмана. І не дивно, адже вона має величезну палітру смаків. Однією з головних традиційних грузинських страв вважається чахохбілі – курка в томатному соусі (або ткемалі) зі спеціями. Сказати, що це смачно – нічого не сказати. У новому випуску "Вогняного Фешака" ведучий проєкту Євген Фешак разом зі співаком Kishe спробували приготувати грузинську страву. Зірковий рецепт супер легкий. Тому ділимося ним і з тобою.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Чахохбілі – рецепт
Інгредієнти:
- цибуля – 2 шт
- болгарський перець – 2 шт
- курячі ніжки та стегна – 5 шт
- часник – 1 шт
- гострий перець
- помідори
- кінза
- петрушка
- грузинська аджика
- хмелі-сунелі, сіль, перець
- вершкове масло – 100 г
Приготування:
- Спочатку нарізаємо кільцями цибулю, великими шматками болгарський перець і помідори, дрібно часник, гострий перець і кінзу.
- До розігрітого казана наливаємо олійку, чекаємо, поки вона теж нагріється. Тепер викладаємо курочку.
- Коли скоринка позолотіє, час додавати овочі: спочатку цибулю, далі перці, помідори й часник. Нехай тушкується близько 40 хвилин.
- Далі додаємо чайну ложку копченої паприки, хмелі-сунелі, грузинську аджику й вершкове масло.
- У кінці дуже щедро посипаємо кінзою й іншою зеленню.
Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом пікантної шакшуки за авторським рецептом Євгена Фешака.