Куряча печінка з яблуками – неочікувана страва, яка зачарує смаком

Підсмажена в олії куряча печінка має ніжніший смак, ніж теляча, але при цьому вона не менш поживна.

Щоб печінці не було сумно на тарілці, пропонуємо додати до неї смажені цибулю та яблука. Цибуля додасть аромату, а яблука – соковитості та кисло-солодкої нотки. Повір, після того, як рідні спробують цю страву, вони не захочуть нічого іншого!

Макаронна запіканка з фаршем – ситна вечеря, яка нагодує велику родину Дивіться також

Рецепт курячої печінки з яблуками

Інгредієнти:

500 г курячої печінки
2 цибулі
1 ч. л. цукру
сіль
перець
60 мл олії
2 яблука кислих сортів

Приготування:

Печінку залий холодною водою і залиш на 30 хвилин, щоб вимочилася. Потім просуши на паперовому рушнику.
Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Розігрій сковороду з 20 мл олії, виклади в неї цибулю та обсмаж, помішуючи, до золотистого кольору. Посоли, поперчи та перемішай.
Яблука розріж навпіл, виріж середину і поріж їх скибочками. Розігрій другу сковороду з 20 мл олії та виклади в неї шматочки яблук. Обсмажуй їх по 1,5 хвилини з кожного боку.
На окрему сковороду налий решту олії та виклади в неї печінку. Посип її цукром і обсмажуй по 2 хвилини з кожного боку.
Виклади до печінки обсмажену цибулю і яблука. Накрий кришкою і тушкуй на невеликому вогні 10 хвилин. Ось наша страва і готова!

Дивися відео, як приготувати печінку з яблуками:

Дізнайся, як приготувати неймовірно апетитний рис з курятиною по-азійськи. Смачніше, ніж у ресторані!