Макаронна запіканка з фаршем – ситна вечеря, яка нагодує велику родину
Ця запіканка з макаронами та фаршем проста у приготуванні та має чудовий смак! Ми готували цю страву незліченну кількість разів, і наші рідні завжди у захваті від неї!
Ситна макаронна запіканка на вечерю / Джерело: thespruceeats.com
Редакція Люкс продовжує ділитися своїми улюбленими рецептами. Сьогодні пропонуємо приготувати ситну і просту в приготуванні запіканку з макаронів, фаршу та сиру. Щоб вона була соковитішою і кориснішою, радимо додати помідор, але це може бути будь-який інший овоч, наприклад, солодкий перець, кабачок або навіть гриби. Експериментуй!
Рецепт запіканки з макаронів і фаршу
Інгредієнти:
- 300 г макаронів
- 300 г м’ясного фаршу
- 2 яйця
- 200 мл молока
- сіль
- перець
- 1 цибуля
- 1 помідор
- 100 г сиру
- 40 мл олії
- зелень
Приготування:
- Спочатку звари макарони у підсоленій воді до стану аль денте. Потім відкинь їх на друшляк.
- Цибулю дрібно наріж і обсмаж на олії до золотистого кольору. Додай нарізаний кубиками помідор і фарш. Посоли, поперчи та смаж, добре перемішуючи, 10 хвилин.
- Яйця збий вінчиком з сіллю. Налий молоко і перемішай. Сир натри на середню терку.
- Форму для запікання змасти олією. Виклади в неї половину макаронів, зверху поклади начинку з фаршу і накрий її рештою макаронів. Залий яєчно-молочною масою і посип тертим сиром.
- Відправ запіканку у духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин. Готову запіканку посип зеленню і зразу подавай до столу.
Хочеш чогось легшого на вечерю? Як тобі ідея приготувати хлібний салат з томатами? Ми його просто обожнюємо!