24 вересня, 09:47

Мандрики зі сливами – український десерт, який обожнюють діти та дорослі

Мандрики – це традиційна українська випічка, яка є різновидом пиріжків або булочок, приготовлених з тіста на основі борошна, дріжджів та яєць. Їх зазвичай підсмажують або випікають у духовці.

Якщо ти хочеш приготувати на десерт щось традиційне українське, то мандрики зі сливами за рецептом від Люкс – чудесна ідея! Легке дріжджове тісто з солодкою начинкою (до речі, можна використовувати як свіжі сливи, так і сливове варення) нікого не залишить байдужим. Подавай мандрики зі сливами на десерт або сніданок. Особливо добре вони смакують з медом, варенням або сметаною.

Швидко й смачно - гарбузовий чизкейк до чаю Дивіться також

Рецепт мандриків зі сливами

Інгредієнти:

Для тіста:

300 мл молока
40 г цукру
30 г свіжих дріжджів
1 яйце
60 мл олії
600 г борошна

Для начинки:

200 г слив
20 г цукру
5 г кориці
20 г цукрової пудри

Приготування:

У миску налий тепле молоко, додай цукор, дріжджі і розмішай. Потім додай яйце, олію і знову розмішай. Поступово всипай просіяне борошно і заміси м’яке тісто. Накрий рушником і залиши тісто на одну годину.
Для начинки сливи помий, розділи навпіл і видали кісточки. Половинки слив наріж невеликими шматочками. Посип цукром і корицею та перемішай.
Тісто розділи приблизно на 12-14 шматочків і скачай з них кульки. Залиши їх підходити на 20 хвилин.
Потім розкачай кульки у коржики товщиною 5 мм і виклади їх на деко. Посередині кожного коржика склянкою зроби виїмки і розклади в них начинку.
Випікай мандрики при температурі 180 градусів 30 хвилин. Потім посип цукровою пудрою. Смачного!

Спробуй дуже смачне та корисне морозиво з грецького йогурту та ягід.