М’які та ароматні: вчимося випікати булочки сінабони з кремом

Незалежно від того, чи є ти досвідченим пекарем, чи новачком на кухні, цьому рецепту легко слідувати. Просто уяви домашні свіжоспечені булочки з корицею, вкриті густим сирним кремом, і ти не зможеш втриматися і не приготувати їх!

Рецепт сінабонів

Інгредієнти:

Для тіста:

• 500 г борошна вищого ґатунку
• 250 мл молока
• 70 г вершкового масла
• 1 яйце
• 2 ч. л. сухих дріжджів
• 100 г цукру
• 1 ч. л. солі

Для начинки:

• 150 г цукру
• 3 ч. л. кориці
• 50 г вершкового масла (розм'якшене)

Для крему:

• 150 г вершкового сиру
• 100 г цукрової пудри
• 5 ст. л. молока

Приготування:

1. Підігрій молоко до теплого стану, розтопи в ньому вершкове масло. Всип сухі дріжджі та залиш на 10 хвилин, щоб їх активізувати.
2. У велику миску просій борошно, додай цукор і сіль. Змішай сухі інгредієнти.
3. У суміш з борошна влий молоко з дріжджами, додай яйце і заміси тісто. Вимішуй тісто до того моменту, коли воно стане еластичним і не буде липнути до рук.
4. Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1 годину для підйому.
5. Після підйому розкачай тісто у великий прямокутник. Змасти його розм'якшеним вершковим маслом і посип коричним цукровим піском.
6. Згорни тісто у рулет, обережно защипни край, щоб начинка не випадала. Наріж рулет на порційні шматки товщиною близько 4-5 см.
7. Розклади булочки на деко, застелене папером для випічки, з невеликим відступом між ними. Залиш їх на 30 хвилин для додаткового підйому.
8. Розігрій духовку до 180 градусів і випікай булочки 25-30 хвилин до золотистого кольору.
9. Поки булочки випікаються, змішай інгредієнти для крему до однорідної консистенції.
10. Готові гарячі сінабони змасти кремом. Крем швидко розтане і просочить булочки, роблячи їх неймовірно смачними.
11. Спробуй цей рецепт приготування сінабонів, і ти отримаєш смачну випічку, яка зробить твій день особливим.

Також радимо спробувати рулет "П'яна вишня" з кремом і ягідною начинкою.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!

рекламна інформація