Ніжна, вершкова "Панакота", як із "Кулиничів": готуємо за лічені хвилини

Напередодні 1 вересня хочеться відчути смак шкільних дитячих років. Фудблогерка Юлія Сенич пропонує згадати його за допомогою десерту "Панакота" – такого самого, як у "Кулиничах". Рецепт суперпростий, ну а смак… смак ностальгії.

Панакота – рецепт

Інгредієнти (на 10 порцій):

• Вершки 33% — 250 мл
• Молоко — 125 мл
• Цукор — 80 г
• Желатин — 10 г + 50 мл води
• Ванільний цукор — 1 ч.л.
• Корзинки – 10 шт

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо холодною водою, залишаємо на 10 хв.
2. У сотейнику змішуємо вершки, молоко, цукор і ванільний цукор. Підігріваємо, але не кип’ятимо.
3. Додаємо розбухлий желатин і добре розмішуємо до розчинення.
4. Розливаємо по формах, охолоджуємо 3–4 години.
5. Зверху викладаємо улюблені ягоди.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом вертути з яблуками.