Пиріг "Хвилинка" з ягодами – ніжний десерт за мінімум часу
Рецепт на кефірі.
Готуємо простий пиріг з ягодами на кефірі / Джерело: internationalmenu.com
Пиріг "Хвилинка" з ягодами – це твій ідеальний варіант, коли хочеться домашнього десерту без зайвих клопотів. Тісто виходить ніжним і повітряним, а ягоди додають свіжість та легку кислинку, що врівноважує солодкість. Готується просто і швидко – справжня знахідка для солодкої паузи.
Рецепт пирога "Хвилинка" з ягодами
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 150 г
- Олія – 100 мл
- Кефір – 3 ст. л.
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Ягоди свіжі або заморожені (полуниця, малина, чорниця) – 200 г
- Цукрова пудра – для посипання (за бажанням)
Як приготувати пиріг "Хвилинка" з ягодами
- Розбий яйця в миску, додай цукор і ванільний цукор. Збий міксером до пишної світлої піни.
- Влий кефір і олію, добре перемішай. Просій борошно з розпушувачем і поступово додай у суміш, обережно вимішуючи лопаткою.
- Заморожені ягоди розморозь і злегка обсуши. Свіжі – просто промий і почисть.
- Застели форму пергаментом або змасти маслом. Вилий у неї готове тісто.
- Рівномірно розподіли ягоди по поверхні, трохи вдавлюючи їх у тісто.
- Постав у розігріту до 180°C духовку і випікай близько 30 хвилин – доки верх стане золотистим, а зубочистка виходитиме сухою.
- Дай пирогу трохи охолонути, посип цукровою пудрою і наріж на порційні шматочки. Насолоджуйся!
Читай, як приготувати розкішне клафуті з вишнею.