18 вересня, 09:47
Ніжне тісто і глянцева верхівка: здивуй рідних сливовим пирогом карамеллю
Цей сливовий пиріг з карамеллю хоч і готується легко, але виглядає як святковий. Чи ти збираєшся пригощати ним рідних, чи частувати гостей, усі будуть у захваті.
Коли стає прохолодно, ми починаємо пекти теплі та духмяні пироги. У нашому меню обов’язково є яблучний пиріг, а ще сливовий. Цього разу ми спробували сливовий пиріг з карамеллю і тепер пропонуємо тобі цей чудовий рецепт від Люкс. Він готується з пісочного тіста, соковитих слив і глянцевої карамелі. Навіть звучить смачно!
Рецепт сливового пирога з карамеллю
Інгредієнти:
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 50 г вершкового масла
- 1 яйце
- 90 мл молока
- 300 г слив
- 5 г кориці
Для карамелі:
- 150 г цукру
- 90 г вершкового масла
- 2 ст. л. борошна
Приготування:
- В просіяне борошно додай розпушувач, цукор, шматочки масла і перебий все блендером у крихту. Додай яйце, молоко і заміси однорідне тісто. Розкачай тісто по розміру форми, виклади його у форму і сформуй бортики.
- Сливи помий, розріж навпіл і видали кісточки. Половинки слив виклади на тісто зрізом вниз і посип корицею.
- Для карамелі у сотейнику розтопи вершкове масло, додай цукор і перемішуй, поки цукор не розчиниться. Зніми з вогню, додай борошно і перемішай.
- На сливи виклади карамель і відправ пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
А якщо немає часу, приготуй сливовий пиріг на сковороді від учасниці "МастерШеф".