Ніжний, вершковий і без випікання: рецепт чизкейка з абрикосами і манго

Чизкейк без випічки з абрикосами, манго, вершковою начинкою та хрустким печивом – це чудове частування, коли плануються гості. Приготувати цей літній десерт від Люкс дуже просто і легко. Так само як і шарлотку з вишнею. Але для неї знадобиться духовка.

Рецепт чизкейка з абрикосами та манго

Інгредієнти:

Основа:

• 200 г печива
• 100 г вершкового масла

Начинка:

• 300 г вершкового сиру
• 300 мл вершків 33%
• 80 г цукру
• 8 г желатину
• 100 г абрикосів без кісточок
• 100 г манго

Приготування:

1. Для основи печиво перебий в блендері у крихту. Додай розм’якшене вершкове масло і добре перемішай.
2. Форму з роз’ємними бортами вистели пергаментом. Виклади в неї масу з печива і розподіли по всьому дну. Постав у холодильник на 15 хвилин.
3. Для начинки желатин залий 2 ст. л. води, перемішай і залиши набухати на 5 хвилин.
4. Абрикоси і м’якоть манго перебий блендером у пюре.
5. Вершковий сир перемішай з цукром. Вершки збий до пишності, додай до сирної маси і перемішай. Додай фруктове пюре, желатин і об’єднай їх в однорідну масу.
6. Начинку виклади на основу з печива, розрівняй, накрий харчовою плівкою і відправ у холодильник на 5-6 годин.
7. Потім зніми роз’ємне кільце, видали плівку і прикрась чизкейк шматочками фруктів. Смачного!

Дізнайся, як приготувати хрумкі круасани з вишнею з готового тіста.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація