Оладки з молодої капусти – страва, яка вразить тебе ніжністю

Овочеві оладки можуть запропонувати безліч можливостей – ти можеш використовувати будь-які овочі, які у тебе є, і грати з травами, спеціями та ароматизаторами. Наприклад, можна додати кмин, чебрець, мускатний горіх. Подавай капустяні оладки за рецептом від Люкс з йогуртом або сметаною.

Рецепт капустяних оладок

Інгредієнти:

• 400 г молодої капусти
• 3 яйця
• сіль
• перець
• 80 г сиру
• 60 г борошна
• зелень
• 80 мл олії

Приготування:

1. Молоду капусту дрібно наріж. Сир натри на середню терку. Зелень помий, обсуши і дрібно поріж.
2. До нарізаної капусти додай яйця, сіль, перець, тертий сир, борошно, порізану зелень і ретельно перемішай масу.
3. Нагрій сковороду з олією і столовою ложкою виклади капустяну масу у формі оладок. Смаж їх до рум’яного кольору 2-3 хвилини. Потім переверни на другий бік і смаж ще кілька хвилин до зарум’янення.
4. Виклади посмажені оладки на тарілку і подавай зі сметаною. Смачного!

Дізнайся, як приготувати картопляно-кабачкові деруни на сніданок або перекус.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація