Забудь про вівсянку: як приготувати картопляно-кабачкові деруни на сніданок
Не всі люблять починати день з тарілки каші. Хоча це корисно, але в деяких випадках можна дозволити собі послаблення й приготувати щось дуже смачне, як от картопляно-кабачкові деруни.
Смачні деруни на сніданок / Джерело: archanaskitchen.com
Джерело:
Любиш картопляні деруни? А що якщо додати до них кабачки? Це робить терті млинці м’якшими та ніжними, а ще, звичайно, кориснішими. Подавай цю страву зі сметаною або йогуртовим соусом із часником і зеленню. Такий сніданок підніме настрій на весь день!
Рецепт картопляно-кабачкових дерунів
Інгредієнти:
- 300 г картоплі
- 300 г кабачків
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. борошна
- сіль
- 60 мл олії
Приготування:
- Картоплю і кабачки почисть і натри в миску на дрібну терку. Зайвий сік відтисни. Часник почисть і також натри на дрібну тертку до овочевої маси.
- Додай до маси яйце, сіль, борошно і перемішай до однорідного стану.
- Нагрій сковороду з олією і виклади масу столовою ложкою у формі оладок. Смаж на середньому вогні 2-3 хвилини. Потім переверни на другу сторону і смаж ще 2 хвилини до золотистого кольору.
- Готові деруни виклади на тарілку і подавай зі сметаною. Смачного!
Дивися відео, як приготувати картопляно-кабачкові деруни:
З картоплі також можна приготувати смачні картопляні чипси. До речі, рецепт від Ектора!