"Оливки" з винограду на зиму: тільки не готуй цієї закуски мало

Лови кулінарний лайфхак, як перетворити зелений виноград на оливки. Звичайно ж, не справжні, але ти точно оціниш цю оригінальну закуску. Попереджаємо одразу – готуй багато, щоб вистачило на всю зиму. Також читай на Люкс, як приготувати солоні лимони.

Маринований виноград на зиму: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• виноград зелений, великий – 1 кг
• оцет столовий – 100 мл
• цукор – 200 г
• вода питна – 800 мл
• кориця мелена – 1 ч. л.
• сіль – 50 г
• чорний перець – 5 горошин
• перець духмяний – 3 горошини
• лавровий лист – 1 шт.
• гвоздика – 5 бутончиків

Приготування:

1. Зніми всі ягідки винограду з гілки, добре промий під проточною водою. Тепер простерилізуй банки і поклади туди виноград.
2. Далі треба приготувати розсіл. Змішай всі інгредієнти, які у тебе є. Тепер киплячим розсолом залий банки і закрий щільно кришками.
3. Залиш баночки охолоджуватися при кімнатній температурі. Через 7 днів у тебе вийде смачний маринований виноград-"оливки".

Читай також на Люкс, як зварити смачне варення на зиму з винограду.