Овочевий салат з рибою – літня вечеря, яку легко приготувати

Сьогодні радимо приготувати надзвичайно простий салат з редиски, варених яєць, оливок і риби у власному соку. Страва виходить досить ситною завдяки яйцям та рибі, але при цьому легкою і свіжою. Рецепти від редакції Люкс завжди прості, надійні та універсальні! Переконайся в цьому, приготувавши ще одну страву – салат з молодою капустою. Ми його обожнюємо!

Рецепт овочевого салату з рибою

Інгредієнти:

• 100 г салатного міксу
• 4-5 редиски
• 1 яйце
• 20 г оливок
• 180 г риби у власному соку
• сіль
• перець
• 30 мл олії

Приготування:

1. Спочатку звари круто яйце (10 хвилин). Потім охолоди його, почисть і наріж скибочками.
2. Мікс салату виклади на блюдо. Редиску помий, наріж кружальцями і розклади їх на салат. Зверху поклади скибочки яйця та оливки без кісточок.
3. Візьми будь-яку консерву у власному соку (тунець, сардину), дістань з неї шматочки риби і виклади їх на салат.
4. Посоли, поперчи, полий оливковою олією і подавай готовий салат до столу. Смачного!

На гарнір можна приготувати грибні баклажани – цікаву страву, які обожнюють в Італії.