Пальчики оближеш: готуємо запечені морквяні палички з сиром

Для цього рецепту не треба надто напружуватися: наріж моркву на шматочки, занур у миску з оливковою олією і великою кількістю спецій, а потім вмочи у тертий пармезан і запікай. Кінцевий результат: хрусткі, сирні морквяні палички, які стануть ідеальною літньою закускою або гарніром.

Інгредієнти:

• 455 г моркви, середньої чи великої
• 2 ст. л. оливкової олії
• 4 зубчики часнику, подрібнених
• 90 г тертого сиру пармезан
• 1/2 ч. л. з гіркою кожного з цих інгредієнтів: мелена паприка, порошок чилі, цибулевий порошок, приправа з італійських трав
• сіль за смаком

Приготування:

1. Розігрій духовку до 180 градусів.
2. Почисть, помий і наріж моркву паличками по 5 см у довжину.
3. У великій мисці змішай оливкову олію, часник, 20 г тертого пармезану, спеції та сіль. Додай моркву і перемішай, щоб покрити її цією ароматною сумішшю.
4. Висип решту пармезану в маленьку неглибоку миску. Занур кожну паличку моркви плоскою стороною в сир і поклади на форму, змащену олією, сиром вниз.
5. Запікай від 20 до 25 хвилин. Подавай із соусом!

Дивися, як готувати морквяні палички (відео):