Пиріг з лаваша на сковороді – швидко, просто і без тіста

Хто не любить лінивих рецептів? Нещодавно ми розповідали, як приготувати хачапурі на сковороді, а тепер у нас новий фаворит – пиріг з лаваша з помідорами, ковбасою та сиром. Така перекуска сподобається рідним і вони точно зметуть її з тарілок. Готуй смачний пиріг на сковороді з простим покроковим рецептом від Люкс!

Рецепт пирога з лаваша на сковороді

Інгредієнти:

• 3 круглі листи лаваша
• 1-2 помідори
• 150 г ковбаси
• 150 г сиру
• 2 яйця
• 20 мл молока
• сіль
• перець
• 20 мл олії

Приготування:

1. Помідори помий і наріж тонкими кружальцями. Ковбасу поріж брусочками, сир натри на терку.
2. Яйця збий з молоком, посоли і поперчи. Додай тертий сир і перемішай до однорідності.
3. Розігрій на невеликому вогні сковороду і змасти олією. Налий на неї третю частину яєчно-сирної маси і розподіли по всьому дну як млинець.
4. Зверху виклади лист лаваша, а на нього поклади половину шматочків ковбаси і помідорів. Накрий другим листом лаваша і полий частиною яєчно-сирної маси. Зверху розклади другу половину ковбаси і помідорів. Накрий третім листом лаваша і полий рештою маси.
5. Накрий сковороду кришкою і готуй на маленькому вогні приблизно 6-8 хвилин. Потім за допомогою тарілки переверни пиріг на другий бік і готуй під кришкою ще 6-8 хвилин. Смакуй готовий пиріг гарячим!

У нас є ще багато смачненького! Наприклад, рецепт повітряної піти з хрумкою курочкою та сирним соусом.