Пишна сливова шарлотка – найкращий рецепт від Тетяни Литвинової
Шарлотка зі сливами популярна завдяки простоті приготування та чудовому смаку. Повітряна та пухка, вона прикрасить будь-яке чаювання.
Сливова шарлотка за рецептом екссудді "МастерШеф" Тетяни Литвинової – це смачний і ніжний десерт, який є різновидом класичної шарлотки з яблуками. Він має повітряну структуру і насичений фруктовий смак, а готується дуже просто.
Для приготування сливової шарлотки тобі треба зробити пластичне тісто, викласти його у форму, прикрасити зверху часточками слив і відправити у духовку. Після приготування пиріг має трохи охолонути, потім його можна прикрасити цукровою пудрою і подати з кулькою морозива. Смачного!
Рецепт сливової шарлотки
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 150 г борошна
- 7 г розпушувача
- 110 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
- щіпка солі
- 6 слив
Для посипки:
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. кориці
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- В миску вбий яйця, додай сіль, цукор і перемішай вінчиком до пишної маси. Додай м’яке вершкове масло і збий до однорідності.
- Насип в масу борошно, розпушувач, ванільний цукор і перемішай, поки інгредієнти не об’єднаються.
- Сливи помий, розріж навпіл, видали кісточки і поріж на чверті.
- Форму для випікання застели пергаментом, виклади в неї тісто і розрівняй. Зверху розклади шматочки слив розрізом вверх і посип цукром з корицею.
- Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 55 хвилин. Готовий пиріг посип цукровою пудрою!
Дивися відео, як приготувати шарлотку зі сливами:
Читай, як приготувати дуже смачний чизкейк з персиками.