Поки весняні вечори все ще холодні: приготуй чай лате, який зігріє та потішить рецептори

Ідея додавати в чай молоко була і є доволі популярною у Великій Британії. Після британської колонізації Індії індійці досить швидко створили власну версію солодкого чорного чаю з молоком та додаванням спецій. Це чай лате! Приготуй цей смачний напій, поки весняні вечори все ще холоді.

Чай лате: інгредієнти та покрокове приготування

Інгредієнти:

• молоко – 3 склянки
• чорний чай – 2 пакетики
• мелена кориця – 1 ч. л.
• мелений імбир – 1/2 ч. л.
• мелена гвоздика – 1/4 ч. л.
• мелений кардамон – на кінчику ч. л.
• ванільний екстракт – 1/2 ч. л.
• кленовий сироп або мед – 2 ст. л.

Приготування:

1. Для початку нагрій молоко в невеликій каструлі на середньому вогні. Як тільки воно почне кипіти, вимкни вогонь і додай чайні пакетики. Можна, звичайно, заварити заздалегідь листовий чай. Дай чаю настоятися 4-5 хвилин, потім дістань чайні пакетики.
2. Тепер поверни напій на вогонь (зроби середнім) та додай корицю, імбир, гвоздику, кардамон, ваніль та кленовий сироп чи мед. Збий все разом, дочекайся поки чай стане гарячим.
3. Розлий чай по чашках і, за бажанням, додай зверху молочної піни та посип дрібкою кориці. Смачного!

Читай також на Люкс, як приготувати напій та десерт в 1 стакані – шоколадно-банановий мус-лате.