22 березня, 13:47
Простий домашній суп з гречкою – ідея для легкого обіду в піст
Цей багатий на овочі домашній гречаний суп неймовірно простий у приготуванні! Радимо мати під рукою цей рецепт для швидкого та поживного обіду не тільки в піст.
Гречаний суп – це страва, що походить з української кухні. Він надзвичайно багатий на овочі, ситний і з ніжним ароматом. Якщо ти шукаєш на обід щось зігрівальне, корисне і смачне, то він є найкращим вибором. Задоволення отримають усі члени родини!
Харчо – пікантний суп родом із Грузії, який з’їдять за раз
Дивіться також
Рецепт гречаного супу
Інгредієнти:
- 60 г гречаної крупи
- 1 л овочевого бульйону
- 1 щіпка чорного перцю
- 125 г заморожених овочів
- 2 ст. л. оливкова олія
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 щіпка солі
- 1 пучок свіжого кропу
Приготування:
- У каструлі обсмаж заморожені овочі у гарячій олії близько 5 хвилин. До обсмаженої овочевої суміші влий бульйон. Доведи до кипіння.
- Коли супова основа закипить, зменш вогонь. Додай гречану крупу та соєвий соус і вари, поки крупа не стане м'якою. Посоли та поперчи.
- Готовий гречаний суп розлий в глибокі тарілки. Зверху щедро посип подрібненим кропом.
А на вечерю можна приготувати смачні пісні вареники з картоплею.