84Вікторія Ваків

Пісні страви: як приготувати особливо смачні вареники з картоплею

Великий піст вносить корективи у меню тих, хто його дотримується. Але це не означає, що треба відмовлятися від улюблених страв.

Пісні страви: як приготувати особливо смачні вареники з картоплею

Найкращі пісні вареники / Джерело: recipesfromeurope.com

Якщо ти любиш розкочувати, начиняти та ліпити, приготуй ці смачні пісні вареники з картоплею. Начинка, звичайно, може бути будь-якою, наприклад з грибами або тушкованою капустою.

Попри те, що приготування вареників вимагає часу, вони робляться просто і надовго не затримаються на тарілках рідних!

Пісні вареники з картоплею

Інгредієнти:

Для заварного тіста:

  • 300 мл картопляного відвару
  • 0.5 ч. л. солі
  • 0.5 ч. л. цукру
  • 60 мл олії
  • 500 г борошна

Для начинки:

  • 700 г картоплі
  • сіль
  • перець
  • 1 цибулина
  • 50 мл олії

Приготування:

  1. Картоплю почисть і відвари у підсоленій воді до готовності. Злий з неї відвар у будь-який посуд і потовчи картоплю у пюре.
  2. Для тіста у миску просій борошно, додай гарячий картопляний відвар, сіль, цукор і перемішай ложкою. Налий олію і вимішай еластичне тісто. Загорни його у харчову плівку і дай відпочити.
  3. Цибулю дрібно наріж і підсмаж на олії до золотистого кольору. Засмажку додай у картопляне пюре, посоли, поперчи і перемішай.
  4. Тісто розкачай у тонкий пласт, склянкою виріж кружальця. На середину кожного викладай картопляну начинку і формуй вареники, добре защипуючи краї тіста.
  5. Закип’яти воду, поклади в неї вареники, перемішай і вари після закипання 5 хвилин. Дістань з води зварені вареники шумівкою і виклади у тарілку. Смачного!

Дивися відео, як приготувати пісні вареники з картоплею:

Радимо не пропустити добірку пісних страв з грибами, які тобі точно сподобаються.

FOODВеликий пістСтраваКулінаріяАктуальнеРецептиПоділитись:

читайте також