Простіше не буває: готуємо сливовий пиріг на сковороді від учасниці "МастерШеф"
Ввечері мають прийти подружки на бокальчик-другий, а в тебе немає ідей, чим їх пригостити? Швидкий пиріг зі сливами на сковороді від суперфіналістки шоу "МастерШеф-12" Ольги Рябенко – те, що треба!
Коли думаєш про класичний сливовий пиріг, то одразу в голові з’являються асоціації з пишним тістом, соковитими шматочками фруктів і затишним ароматом домашньої випічки. Ті ж відчуття, але з меншими зусиллями ти отримаєш від цього простого пирога зі сливами на сковороді. Він нічим не поступається спеченому в духовці.
Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солодкого, але часу або можливості на випічку в духовці немає. Все, що потрібно – це декілька основних інгредієнтів і трохи натхнення. Ну, і гарний посуд для подачі, так пиріг смакуватиме ще краще, – каже Ольга Рябенко.
Рецепт сливового пирога на сковороді
Інгредієнти:
- 200-300 г слив (або інших ягід чи фруктів)
- масло
- 2 яйця
- дрібка солі
- 100 г цукру
- 50 г олії
- 10 г ванільного цукру або концентрату
- цедра 1/2 лимона
- 150 г молока
- 220 г борошна
- 6 г (1 ч. л. з гіркою) розпушувача
Приготування:
- Сливи ріжемо навпіл і очищаємо від кісточок.
- Змащуємо дно та стінки сковорідки маслом.
- Викладаємо сливи в сковорідку.
- Змішуємо всі інгредієнти для тіста та перемішуємо до однорідності.
- Заливаємо сливи.
- Ставимо сковорідку на вогонь і накриваємо кришкою.
- Випікаємо 20 хвилин на повільному вогні.
- Накриваємо пергаментом та дошкою і перевертаємо. Випікаємо ще 15 -20 хвилин.
Дивися відео. як приготувати сливовий пиріг на сковороді:
Ти також можеш приготувати дуже смачні гарбузові конвертики на десерт.