П'янкі, яскраві, з бульбашками: 3 осінніх коктейлі, які варто спробувати з друзями

Залишитися вдома, вдягнути м’який трикотажний костюм і подивитися романтичну комедію восени здається особливо спокусливо. Але холодні вечори можна проводити не тільки на самоті, а й у теплій компанії друзів. І які ж домашні посиденьки без алкогольних коктейлів? Пропонуємо тобі ці три затишні осінні рецепти.

Мартіні з гарбузом

Інгредієнти:

• 60 мл горілки
• 30 мл кленового сиропу
• 30 мл солодких вершків (або кокосового молока для веганів)
• 60 мл консервованого гарбузового пюре
• 1/4 ч. л. спеції для гарбузового пирога
• 1/4 ч. л. екстракту ванілі
• мелене печиво для декору краю келиха

Приготування:

1. Виклади подрібнене печиво на тарілку, а в миску налий кленового сиропу. Спочатку вмочи край келиха в кленовий сироп, а потім занур у подрібнене печиво, щоб створити солодкий обідок.
2. Після цього змішай у шейкері горілку, кленовий сироп, вершки (або кокосове молоко), гарбузове пюре, спеції для гарбузового пирога і ванільний екстракт. Добре збовтай отриману суміш із льодом, поки вона не охолоне і не змішається.
3. Проціди коктейль крізь ситечко у підготовлений келих. Прикрась його шматочком гарбузової шкірки та насолоджуйся кремовим затишним коктейлем!

Мімоза з яблуком і журавлиною

Інгредієнти:

• шампанське (або просекко)
• комбуча зі смаком журавлини
• комбуча зі смаком яблука
• для декору: розмарин, м’ята, журавлина або скибочки яблука

Приготування:

1. Наповни половину келиха шампанським (або просекко), а іншу половину — рівною кількістю комбучі зі смаком журавлини та яблука. Додай декор на свій вибір, наприклад, розмарин, м’яту, журавлину або шматочки яблука.
2. Якщо ти віддаєш перевагу одному зі смаків над іншими, ти можеш зосередитися на ньому та зменшити концентрацію інших. Після цього обережно перемішай, щоб всі інгредієнти з’єдналися, і прикрась свіжими спеціями або фруктами на свій вибір. Насолоджуйся відсвіжним коктейлем і радуй своїх гостей — чи подружок на дівич-вечорі, чи хлопця на романтичному побаченні.

Коктейль з медом і запеченими грушами

Інгредієнти:

• 6 груш
• мед
• бальзамічний оцет
• кориця
• мускатний горіх
• яблучний сік або вода
• ванільний екстракт
• шампанське
• коричневий або кокосовий цукор
• шавлія або розмарин для прикраси

Приготування:

1. Розігрій духовку до 200 градусів і застели деко папером для випічки. Розріж груші навпіл або на четвертинки й видали плодоніжки. У невеликій мисці змішай мед, бальзамічний оцет, корицю та мускатний горіх. Рівномірно покрий груші цією сумішшю, а потім відправ їх у розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин, поки вони не стануть м’якими та золотисто-коричневими. Після того, як груші охолонуть, видали кісточки і поклади запечені груші в блендер.
2. Після цього додай ванільний екстракт і яблучний сік (або воду) і перемішай, поки не отримаєш однорідну суміш. Розклади готове грушеве пюре на дно келихів. (Зверни увагу, що треба попередньо прикрасити краї келихів коричневим або кокосовим цукром).
3. Налий в келихи шампанське і прикрась шавлією або розмарином. Насолоджуйся неперевершеним осіннім коктейлем з ароматом груш і прянощів!

Дізнайся, як приготувати алкогольне какао, яке також зробить твій вечір набагато приємнішим.