Алкогольне какао: рецепт напою, який зігріє прохолодними осінніми вечорами
Осінніми прохолодними вечорами тобі захочеться приготувати найсмачніший напій з легкою ноткою алкоголю.
Алкогольний напій на основі какао / Джерело: Freepik
Поєднання какао та алкоголю може здатися тобі доволі дивним, але це вже перевірений рецепт. Насправді алкогольне какао готують вже давно і по-різному. Сьогодні пропонуємо один з рецептів з порталу Shuba, який знається на кулінарних експериментах.
Для приготування цього какао для дорослих тобі знадобиться ще один головний інгредієнт – це текіла, але й не тільки вона. До речі, у цього напою доволі цікава історія – його придумав власник бару The Bar Hops у Бірмінгемі Вільям Бетсон. Він також є автором книги "Класичні коктейлі для стильних людей та інших цікавих персонажів". Інгредієнтів у рецепті тобі вистачить на дві порції.
Інгредієнти:
- 2 ст. л. какао-порошку
- 350 мл молока
- 60 г шоколаду
- 30 г цукру
- 1 шт. анісу
- 1 стручок ванілі
- 3 г каєнського перцю
- 3 г солі
- 600 мл текіли
- 15 мл абрикосового лікеру.
Приготування:
- Спочатку треба налити у невеличку каструлю молоко, додати гіркий шоколад, какао, цукор та поставити на середній вогонь. Постійно помішуй суміш, поки не розтопиться шоколад.
- Тепер додай до каструлі стручок ванілі, каєнський перець, сіль і вари на слабкому вогні ще 10 хвилин.
- Далі тобі треба процідити готову суміш у чашки, додай в кожну чашку по 30 мл текіли та 15 мл лікеру.
- Добре все перемішай та можеш прикрасити свій напій шматочком апельсина, дрібкою какао, тертого шоколаду чи кориці. Смачного!
Якщо більше любиш класичні осінні алкогольні напої, то пропонуємо тобі приготувати глінтвейн за класичним рецептом.