3 крутых совета, как спасти пригоревшее печенье
Сколько раз у тебя была такая ситуация: отвлеклась на минутку, а печенье уже пригорело? Возможно, мы спасем твой "загорелый" шедевр!
Печенье может пригореть по самым разным причинам: потому, что духовка была слишком горячей, или потому, что ты забыла его вовремя вынуть. Но имеем, что имеем. Однако прежде чем выбросить печенье в мусорник, попробуй эти трюки.
Лайфхак №1
Первое, что нужно сделать после того, как печенье остынет, это взять терку и натереть его со стороны с самыми мелкими отверстиями, пока не исчезнет подгоревшая поверхность.
Трюк с теркой действительно работает, если у тебя твердое и относительно толстое печенье. В противном случае, если мы говорим о мягком печенье, оно, скорее всего, распадется при натирании на терке. Та же участь ждет твердое, но тонкое печенье.
Кстати, из кусочков печенья ты можешь сделать основу для чизкейка или сладкую крошку, которой можно покрывать пироги, пирожные или торты. Потому здесь тоже не все потеряно!
Лайфхак №2
Если ты переживаешь, что может остаться горечь или что печенье будет выглядеть не столь привлекательным, как ты планировала, вот что еще можно сделать:
- растопи шоколад;
- выложи печенье на решетку, которая будет закреплена на противне;
- возьми ложку и полей изделия растопленным шоколадом;
- дай шоколаду полностью застыть.
Кстати, ты можешь брать любой шоколад и, пока он не застыл, украшать печенье любимым декором — драже, кокосовой стружкой, шоколадными дропсами, орешками.
Лайфхак №3
Еще одна хитрость, чтобы придать пригоревшему печенью лучшего вкуса и сделать его еще приятнее — это (после натирания на терке) намазать его любимым джемом или карамелью, а затем приклеить еще одно печенье сверху. Печенье-сэндвич точно не оставит никого равнодушным, а кроме тебя о его "дефекте" никто не узнает.
Если речь зашла за печенье, то не можем не посоветовать приготовить вкуснейшее, нежное и мягкое яблочное печенье.