3 ленивых рецепта для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку
Если ты возвращаешься домой после работы и не хочешь еще несколько часов тратить на приготовление пищи, у нас есть рецепты вкусных блюд, не требующих много усилий.
Паста готовится быстро и просто, но ты получишь много удовольствия от результата / Источник: pexels.com
Готовить эти блюда очень просто и быстро, а их вкус точно поднимет настроение. Еще никому не помешала обильная порция уютной горячей пищи, приготовленной с любовью и в удовольствие!
Лапша с овощами
К счастью, лапша с овощами готовится очень быстро — всего 15 минут, и блюдо готово к употреблению!
Ингредиенты:
- 100 г шампиньонов
- 2 перца
- 1 морковь
- 1 репчатая луковица
- 1 пачка лапши
- соевый соус
- немного оливкового масла
- немного кунжута
Приготовление:
- Хорошо разогрей сковороду, затем налей оливковое масло и обжарь сначала измельченный лук, а затем добавь нарезанные кусочками перец и грибы. Не забывай, что шампиньоны сначала нужно немного обжарить, а уже потом добавлять соль, иначе они пустят воду.
- Доведи воду до кипения и свари лапшу.
- Когда лапша сварится, выложи ее в овощи и все перемешай. В конце полей блюдо соевым соусом и посыпь кунжутом для красоты.
Паста с грибами
Если тебе хочется съесть что-нибудь сливочное и теплое, приготовь эту пасту с грибами. Тебе понадобится одна большая сковорода, в которую поместятся все ингредиенты. А пока паста готовится, можешь сделать себе салат.
Ингредиенты:
- 1 пачка пасты
- 1 пачка шампиньонов
- 1 пачка вешенок
- 1 банка кокосового молока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- горсть шпината
- немного оливкового масла
- соль и молотый перец
Приготовление:
- Шампиньоны и вешенки нарежь ломтиками.
- Нарежь лук и измельчи чеснок, обжарь их в разогретой сковороде с оливковым маслом.
- После того, как лук станет золотистым, добавь грибы. Когда грибы обжарятся, влей консервированное кокосовое молоко и немного воды, затем добавь пасту. Приправь блюдо перцем.
- Когда паста станет аль-денте и вода почти испарится, положи шпинат и соль, если необходимо. Блюдо готово!
Овощное карри
Карри — одно из тех блюд, с которыми трудно ошибиться. Если ты любишь индийскую кухню и растительную пищу, тебе понравится это блюдо!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 сладкий перец
- 1 острый перец (по желанию)
- 1 банка консервированного нута
- 1 пачка томатного пюре
- 1 банка кокосового молока
- 1 ч. л. томатной пасты
- 1 пачка шампиньонов
- 1 пачка беби-шпината
- несколько горошин перца
- 1 палочка корицы
- 1 ч. л. душистого перца
- 1 ч. л. карри
- соль
- оливковое масло
Приготовление:
- Поставь глубокую сковороду на плиту и налей оливковое масло. Измельчи лук и чеснок, обжарь их на оливковом масле, а затем добавь все указанные специи. Накрой сковороду крышкой. При необходимости долей немного воды, чтобы овощи не прилипли ко дну.
- Пока специи жарятся с луком, измельчаем грибы и сладкий перец. Через 10 минут сними крышку, вынь палочку корицу и горошины перца, добавь чайную ложку томатной пасты и все хорошо перемешай.
- Положи в сковороду сладкий перец, грибы и нут, затем томатное пюре и кокосовое молоко. Протуши примерно 10 минут.
- В это время ты можешь сварить рис, чтобы подать к нему карри.
- Карри будет готово, когда из него испарится излишняя жидкость.
Читай, как приготовить настоящую итальянскую лазанью на своей кухне!