4 специи, которые любят и регулярно едят долгожители

Группа экспертов обнаружила, какие кулинарные привычки объединяют жителей "голубых зон" - регионов, известных тем, что здесь живут одни из долгоживущих людей в мире, где удивительное сочетание факторов образа жизни способствует их долголетию. И, оказывается, специи являются одним из секретов успеха.

Среди ключевых компонентов диеты долгожителей есть четыре противовоспалительных специи, которые не только улучшают вкус, но и играют ключевую роль в содействии общему хорошему самочувствию и когнитивному здоровью. Черпай вдохновение из пищевых привычек населения "голубых зон".

4 специи для долгожительства:

• Куркума: эта яркая пряность является основным продуктом в "голубых зонах", особенно в Окинаве, Япония. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы связаны со снижением риска заболеваний мозга, сердечных заболеваний и снижения когнитивных функций. Он также улучшает память и настроение, что делает его ценным дополнением к различным блюдам.
• Черный перец: часто в сочетании с куркумой черный перец способствует усвоению куркуминоидов, одновременно улучшая когнитивные функции и общее состояние мозга. Его универсальность делает его подходящим для широкого ассортимента блюд.

• Имбирь: богатый гингеролами и шогаолами, имбирь способствует долголетию, уменьшая повреждение свободными радикалами и окислительный стресс в организме. Добавьте имбирь в чай, жареные блюда, заправки, маринады и смузи.
• Чеснок: хотя чеснок и не специя, он является распространенным ароматизатором на кухне долгожителей, который имеет противовоспалительные и антимикробные свойства. Чеснок также повышает иммунную функцию, снижает уровень холестерина и снижает АД. Его можно использовать в различных пикантных блюдах, от жареной фри до соусов, соусов и жареных овощей.

Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима установка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.