4 спеції, які полюбляють і регулярно їдять довгожителі

Група експертів виявила, які кулінарні звички об'єднують жителів "блакитних зон" - регіонах, які відомі тим, що тут мешкають одні з довгоживучих людей у світі, де дивовижне поєднання факторів способу життя сприяє їх довголіттю. І, виявляється, спеції є одним із секретів успіху.

Серед ключових компонентів дієти довгожителів є чотири протизапальні спеції, які не тільки покращують смак, але й відіграють ключову роль у сприянні загальному хорошому самопочуттю та когнітивному здоров’ю. Черпай натхнення з харчових звичок населення "блакитних зон".

4 спеції для довгожительства:

• Куркума: ця яскрава пряність є основним продуктом у "блакитних зонах", особливо на Окінаві, Японія. Протизапальні та антиоксидантні властивості куркуми пов’язані зі зниженням ризику захворювань мозку, серцевих захворювань і зниження когнітивних функцій. Він також покращує пам'ять і настрій, що робить його цінним доповненням до різноманітних страв.
• Чорний перець: часто в поєднанні з куркумою чорний перець сприяє засвоєнню куркуміноїдів, одночасно покращуючи когнітивні функції та загальний стан мозку. Його універсальність робить його придатним для широкого асортименту страв.

• Імбир: багатий на гінгероли та шогаоли, імбир сприяє довголіттю, зменшуючи пошкодження вільними радикалами та окислювальний стрес в організмі. Додайте імбир у чай, смажені страви, заправки, маринади та смузі.
• Часник: хоча часник і не є спецією, він є поширеним ароматизатором на кухні довгожителів, який має протизапальні та антимікробні властивості. Часник також підвищує імунну функцію, знижує рівень холестерину та знижує артеріальний тиск. Його можна використовувати в різноманітних пікантних стравах, від смаженої фрі до соусів, соусів і смажених овочів.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.