5 рецептов перекусов для школы: твой ребенок будет в восторге

Дети обычно очень привередливы к еде. Особенно - к еде, которую берут в школу. Ведь в школе хочется чего-то особенно вкусненького, да еще и чтобы есть было удобно! Лови 5 рецептов, которые точно удовлетворяют этим критериям. К слову, для того, чтобы переносить еду в школу, следует выбрать "правильный" ланчбокс.

5 рецептов перекусов в школе

Вафли из творога с домашним сыром

Для этого рецепта тебе понадобится вафельница. К вафлям можно положить кусочки фруктов.

Ингредиенты:

• творог (лучше домашний) - 200 г.
• мука - 100 г.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 100 г.
• сахар (или сахарозаменитель) - 2 ч.л.
• щепотка соли.

Приготовление:

Масло нагреть до комнатной температуры, размять, взбить с яйцами, сыро, сахаром и солью. Муку с разрыхлителем отдельно смешай и постепенно добавляй к творожной массе, аккуратно перемешивая. Пожарь вафли в вафельнице до румяности. Подавай со сладким соусом, вареньем, медом, сметаной, медом или ягодами.

Рыбные палочки

Да, не все дети любят рыбу. Однако именно рыбные палочки едят с удовольствием! Запеченный вариант гораздо полезнее жареных на сковородке или во фритюре.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы (хек, минтай, тилапия, пангасиус) - 250 г.
• мука - 2-3 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• тертый пармезан - 1 ст.л.
• панировочные сухари.
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Рыбу измельчи в фарш, добавь специи, соль, половину желтка, 1 ст.л. муки.
Сформируйте из фарша палочки. К панировочным сухарям добавьте пармезан. Затем
каждую палочку обваляй сначала в муке, потом - в яйце и в панировочных сухарях с пармезаном. Запекай в духовке при 180°C примерно 25-30 мин. К рыбным палочкам предложи ребенку сметанный или творожный соус.

Банановые оладьи

Рыхлые и полезные панкейки заменят привычные блины. Сахара добавлять не надо, потому что бананы добавляют сладости.

Ингредиенты:

• бананы - 2 шт.
Реклама
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• цельнозерновая мука - 2 ст.л.

Приготовление:

Взбей бананы в блендере или просто разомни вилкой. Добавь яйцо, постепенно – муку, разрыхлитель. Хорошо вымешай – это ключ к успеху. Пожарь оладьи на сковороде и наслаждайся. К банановым оладьям можно добавить свежие ягоды, фрукты, мед.

Зеленые маффины со шпинатом

Маффин со шпинатом привлекает зеленым цветом, да еще и полезен! В начинку можно добавить любые сыры, кусочки ветчины или овощей.

Ингредиенты:

• йогурт - 250 мл.
• яйцо - 1 шт.
• мука (желательно использовать цельнозерновую) - 200 г.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль на кончике ножа.
• свежий или замороженный шпинат - 50 г.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• твердый сыр - 100 г.

Приготовление:

Соедини йогурт, оливковое масло, яйцо, соль и взбей миксером. Постепенно добавь муку с разрыхлителем и хорошенько вымешай. Натри твердый сыр, добавь к смеси. Шпинат перебей в блендере или нарежь, отправляй к тесту и хорошо перемешай. Смажь маслом или маслом формы, вылей тесто и запекай при 180°C 20-30 мин. Проверяй зубочисткой: проткни, если она остается сухой - кексы готовы. Используй разноцветные обертки с украшениями. Так не только удобно доставать маффины из формы, но и есть удобно.

Лаваш с индейкой

Индейка или курица на пару, отваренные или запеченные - лучшая альтернатива сосискам или колбасе на бутербродах. Приготовить мясо можно за полчаса, а потом завернуть в лаваш с овощами.

Ингредиенты:

• лаваш - 1 шт.
• филе индейки - 150 г.
• помидор - 1 шт.
• листья салата - 1-2 листа.
• огурец - 1 шт.
• авокадо - 0,5 шт.
• специи

Приготовление:

Свари филе индейки с любимыми специями и охлади. Индейку нарежь слайсами, выложи на центр лаваша. Сверху выложи овощи. Можно добавить 1 ст.л. йогурта по желанию. Заверни лаваш. Лучше всего формировать рулет утром до школы, чтобы овощи оставались свежими, а мясо можно подготовить вечером.

Не забудь позаботиться и о себе! Сделай себе, скажем, вкусный фруктовую галету по рецепту Саши Бо – ее заценят и взрослые, и малые.