5 рецептів перекусів для школи: твоя дитина буде у захваті

Діти зазвичай дуже вибагливі до їжі. Особливо - до їжі, яку беруть у школу. Адже в школі хочеться чогось особливо смачненького, та ще й щоб їсти було зручно! Лови 5 рецептів, які точно задовольняють цим критеріям. До слова, для того, щоб переносити їжу в школу, слід обрати "правильний" ланчбокс.

5 рецептів перекусів у школі

Вафлі з домашнього сиру

Для цього рецепту тобі знадобиться вафельниця. До вафель можна покласти шматочки фруктів.

Інгредієнти:

• сир (краще домашній) — 200 г.
• борошно — 100 г.
• розпушувач — 1 ч.л.
• яйця — 2 шт.
• вершкове масло — 100 г.
• цукор (або цукрозамінник) — 2 ч.л.
• дрібка солі.

Приготування:

Масло нагріти до кімнатної температури, розім’яти, збити з яйцями, сиро, цукром та сіллю. Борошно з розпушувачем окремо змішай та поступово додавай до сирної маси, акуратно перемішуючи. Посмаж вафлі у вафельниці до рум’яності. Подавай з солодким соусом, варенням, медом, сметаною, медом чи ягодами.

Рибні палички

Так, не всі діти люблять рибу. Однак саме рибні палички їдять із задоволенням! Запечений варіант набагато корисніший за смажені на сковорідці чи у фритюрі.

Інгредієнти:

• філе білої риби (хек, минтай, тилапія, пангасіус) — 250 г.
• борошно — 2-3 ст.л.
• яйце — 1 шт.
• тертий пармезан — 1 ст.л.
• панірувальні сухарі.
• сіль та спеції за смаком.

Приготування:

Рибу подрібни у фарш, додай спеції, сіль, половину жовтка, 1 ст.л. борошна.
Сформуйте з фаршу палички. До панірувальних сухарів додайте пармезан. Потім
кожну паличку обкачай спершу в борошні, потім - в яйці та в панірувальних сухарях з пармезаном. Запікай в духовці при 180°C приблизно 25-30 хв. До рибних паличок запропонуй дитині сметанний або сирний соус.

Бананові оладки

Пухкі й корисні панкейки замінять звичні млинці. Цукру додавати не треба, бо банани додають солодкості.

Інгредієнти:

• банани — 2 шт.
Реклама
• яйце — 1 шт.
• розпушувач — 1 ч.л.
• цільнозернове борошно — 2 ст.л.

Приготування:

Збий банани у блендері чи просто розімни виделкою. Додай яйце, поступово – борошно, розпушувач. Добре вимішай – це ключ до успіху. Посмаж оладки на сковороді та смакуй. До бананових оладок можна додати свіжі ягоди, фрукти, мед.

Зелені мафіни зі шпинатом

Мафін зі шпинатом приваблює зеленим кольором, та ще й корисний! В начинку можна додати будь-які сири, шматочки шинки чи овочів.

Інгредієнти:

• йогурт — 250 мл.
• яйце — 1 шт.
• борошно (бажано використовувати цільнозернове) — 200 г.
• розпушувач — 1 ч.л.
• сіль на кінчику ножа.
• свіжий або заморожений шпинат — 50 г.
• оливкова олія — 2 ст.л.
• твердий сир — 100 г.

Приготування:

З’єднай йогурт, оливкову олію, яйце, сіль та збий міксером. Поступово додай борошно з розпушувачем та гарненько вимішай. Натри твердий сир, додай до суміші. Шпинат перебий у блендері чи наріж, відправляй до тіста й добре перемішай. Змасти маслом чи олією форми, вилий тісто й запікай при 180°C 20-30 хв. Перевіряй зубочисткою: проткни, якщо вона лишається сухою - кекси готові. Використай різнобарвні обгортки з прикрасами. Так не лише зручно діставати мафіни з форми, а й їсти зручно.

Лаваш з індичкою

Індичка або курка на пару, відварені чи запечені — краща альтернатива сосискам чи ковбасі на бутербродах. Приготувати м’ясо можна за пів години, а потім загорнути в лаваш з овочами.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 шт.
• філе індички — 150 г.
• помідор — 1 шт.
• листя салату — 1-2 листки.
• огірок — 1 шт.
• авокадо — 0,5 шт.
• спеції

Приготування:

Звари філе індички з улюбленими спеціями та охолоди. Індичку наріж слайсами, виклад на центр лаваша. Зверху виклади овочі. Можна додати 1 ст.л. йогурту за бажанням. Загорни лаваш. Найкраще формувати рулет зранку до школи, щоб овочі лишалися свіжими, а м’ясо можна підготувати звечора.

Не забудь подбати і про себе! Зроби собі, скажімо, смачнющий фруктову галета за рецептом Саші Бо – її зацінять і дорослі, і малі.