5 рецептов полезного завтрака для продуктивного дня

Вкусный, полезный и сбалансированный завтрак – это основа продуктивного дня. Он должен быть питательным, содержать достаточно белков, полезных жиров, медленных углеводов и клетчатки. Именно такими рецептами завтраков поделилась нутрициологиня Оля Пинс.

Эти варианты полезных завтраков обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, способствуют длительному насыщению и поддерживают энергию на целый день.

Оладьи с маком

Ингредиенты (на 8 штук):

• 130 г йогурта
• 1 яйцо
• 5 г ванильного сахара
• 3 ст. л. муки
• 1 ч. л. мака
• 0.5 ч. л. разрыхлителя
• 20 мл растительного масла

Приготовление:

1. Мак предварительно замочи в кипятке на 30 минут.
2. К йогурту добавь яйцо, ванильный сахар, замоченный мак и перемешай венчиком. Насыпь муку с разрыхлителем и размешай до однородной массы.
3. Нагрей сковороду, смажь маслом и выложи тесто столовой ложкой в форме оладий. Жарь на среднем огне 2-3 минуты. Затем переверни и жарь еще несколько минут до зарумянивания.
4. Переложи готовые оладьи на тарелку и подавай со сметаной или йогуртом.

Шпинатный блинчик с сыром

Ингредиенты:

• 2 яйца
Реклама
• 50 г шпината
• 30 г сыра бри
• 30 г помидора
• соль
• чёрный перец
• 10 мл растительного масла

Приготовление:

1. Шпинат промой, обсуши и отправь в чашу измельчителя. Добавь яйца и измельчи все до однородной массы.
2. Разогрей сковороду, смажь маслом и вылей яично-шпинатную массу. Жарь на среднем огне с двух сторон до зарумянивания. Выложи шпинатный омлет на тарелку.
3. Сыр бри и помидор нарежь тоненькими ломтиками. Выложи их на половину омлета, пока он еще теплый. Посоли, поперчи и накрой второй половиной омлета.

Овощи с нутом

Ингредиенты:

• 1 помидор
• 1 огурец
• 50 г салата
• 100 г вареного нута
• 30 г сыра фета
• 1 ч. л. тахини
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 20 г семян тыквы

Приготовление:

1. Помидор, огурец и салат помой и обсуши. Помидор и огурец нарежь кубиками. Салат мелко нарежь. Фету порежь небольшими кубиками.
2. Выложи нарезанные ингредиенты отдельными кучками на тарелку. Рядом положи предварительно сваренный нут.
Реклама
3. Приготовь соус. Смешай тахини, оливковое масло и лимонный сок. Посоли, поперчи и перемешай. Заправь салат соусом и сверху посыпь тыквенными семечками.

Цельнозерновые булочки

Ингредиенты (на 3 штуки):

• 180 г творога 5%
• 3 яйца
• 90 г цельнозерновой муки
• 80 г пшеничных отрубей
• 0.5 ч. л. разрыхлителя
• соль
• 10 г семян льна

Приготовление:

1. В чашу комбайна положи творог, яйца, муку, отруби, разрыхлитель, соль и перемешай до образования однородного, плотного теста.
2. Выложи тесто в миску, добавь лен и перемешай. Раздели тесто на три части, сформируй булочки, сверху сделай неглубокие надрезы.
3. Выложи их на противень, застеленный пергаментом и выпекай при температуре 180 градусов 20 минут. Затем выключи духовку и оставь в ней булочки еще на 30 минут.
4. Подавай булочки с намазкой или со сливочным сыром.

Запеченные сырники

Ингредиенты (на 3 штуки):

• 180 г творога 5%
• 1 яйцо
• 1 ст. л. подсластителя
• 70 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
Реклама
• 3 ч. л. сметаны
• ягоды

Приготовление:

1. К творогу добавь яйцо, подсластитель и хорошо перемешай. Добавь муку и замеси однородное тесто.
2. Раздели тесто на три части и раскатай из них лепешки. Посередине с помощью стакана сделай углубления. В них положи по 1 ч. л. сметаны или йогурта и по несколько ягод без косточек.
3. Выложи сырники на противень, застеленный пергаментом, и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Также советуем попробовать высокобелковую булочку для сэндвича.

Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.