Абрикосовый компот в банке – ароматный напиток на зиму
Закрыла все возможные виды варенья и джемов? Теперь пришло время взяться за консервированные напитки. Предлагаем приготовить нежный, ароматный и сладкий абрикосовый компот на зиму.
Абрикосовый компот с апельсинами на зиму / Источник: freepik.com
Абрикосовый компот в банке от Люкс – идеальный напиток, который заготавливают на зиму, чтобы сохранить фрукты и наслаждаться их вкусом в течение холодного сезона. Для его приготовления нужно залить кусочки абрикосов и апельсинов сахарным сиропом, а затем хранить в стерилизованных банках. Тебе также захочется попробовать компот из абрикосов и малины на зиму.
Рецепт абрикосового компота в банке
Ингредиенты:
- 4 кг абрикосов
- 1 апельсин
- 500 г сахара
- 3 г лимонная кислота
- 1 л воды
Приготовление:
- Абрикосы промой, большие разрежь пополам, маленькие оставь целыми. Апельсин нарежь кружочками. Банки хорошо помой и разложи в них абрикосы и кусочки апельсина.
- Приготовь сироп. Воду вскипяти, добавь сахар, лимонную кислоту и размешивай, пока сахар не растворится.
- Разлей горячий сироп по банкам с абрикосами, накрой крышками и оставь на 5-7 минут. Затем сироп из банок слей в кастрюлю и доведи его до кипения.
- Второй раз залей абрикосы кипящим сиропом и плотно закупорь крышками. Переверни банки вверх дном и оставь до полного остывания.
Если с консервацией не покончено, приготовь вкусное яблочное повидло.