Абрикосовий компот у банці – ароматний напій на зиму
Закрила усі можливі види варення та джемів? Тепер настав час взятися за консервовані напої. Пропонуємо приготувати ніжний, ароматний і солодкий абрикосовий компот на зиму.
Абрикосовий компот з апельсинами на зиму / Джерело: freepik.com
Абрикосовий компот у банці від Люкс – ідеальний напій, який заготовлюють на зиму, щоб зберегти фрукти та насолоджуватися їхнім смаком протягом холодного сезону. Для його приготування потрібно залити шматочки абрикосів і апельсинів цукровим сиропом, а потім зберігати в стерилізованих банках. Тобі також захочеться спробувати компот з абрикосів і малини на зиму.
Рецепт абрикосового компоту в банці
Інгредієнти:
- 4 кг абрикосів
- 1 апельсин
- 500 г цукру
- 3 г лимонна кислота
- 1 л води
Приготування:
- Абрикоси промий, великі розріж навпіл, маленькі залиши цілими. Апельсин наріж кружальцями. Банки добре помий і розклади в них абрикоси і шматочки апельсина.
- Приготуй сироп. Воду закип’яти, додай цукор, лимонну кислоту і розмішуй, поки цукор не розчиниться.
- Розлий гарячий сироп по банках з абрикосами, накрий кришками і залиши на 5-7 хвилин. Потім сироп з банок злий у каструлю і доведи його до кипіння.
- Другий раз залий абрикоси киплячим сиропом і щільно закупор кришками. Переверни банки догори дном і залиши до повного остигання.
Якщо з консервацією не покінчено, приготуй смачне яблучне повидло.