79Юлия Бражник

Анна Винтур запретила использовать три ингредиента в меню Met Gala-2024

Меню на подобных мероприятиях – это отдельное искусство.

Анна Винтур запретила использовать три ингредиента в меню Met Gala-2024

Анна Винтур на Met Gala-2024 / Источник: Getty Images

Весь голливудский бомонд собрался на днях на грандиозное мероприятие Met Gala-2024. Звезды, как всегда, поражали своими образами. В частности, внимание было приковано к Зендее, которая показала целых два лука. Интересным на таких событиях бывают не только образы звезд, но и то, чем угощали знаменитостей. Говорят, что организатор мероприятия Анна Винтур запретила в этом году использовать три ингредиента в меню.

Темой нынешнего бала стал лозунг: "Спящие красавицы: пробуждение моды", а дресс-код – "Сад времени". Звезды использовали в своих костюмах флористическую тематику. Эта тема прослеживалась и в меню мероприятия. Но Анна Винтур запретила поварам использовать три растения: лук, чеснок и шнитт-лук. Винтур подчеркнула: "Это три вещи, которые мне не очень нравятся".

Накануне мероприятия шеф кейтеринга Оливье Ченг рассказал Vogue, что он придумал несколько блюд, которые, по его мнению, были бы достойными книги для детей. Он добавил, что его команда пыталась сделать меню романтичным и даже сказочным.

Мы хотели создать меню, которое было бы немного романтичным и неземным, но при этом сосредотачивалось на лучших сезонных ингредиентах. Черпая вдохновение в пышных садах и дворцах фантастического мира Спящей Красавицы, мы действительно стремились создать собственную сказку размером с кусочек, – говорит Ченг.

Какие блюда подавали на Met Gala-2024 / Скрин Vogue

Так, гостей угощали весенним овощным салатом с пеной из цветов бузины, оливковой крошкой, малиновым винегретом, который подавали с гренками в форме бабочек. Основным блюдом стало филе говядины, которое было украшено розой из тортеллини. На десерт повар подал гостям "не такое уж и ядовитое яблоко" – вкусовой намек на известный сказочный момент в "Белоснежке". Десерт имел вид яблока, которое было покрыто ярко-красной зеркальной глазурью.

Ранее Люкс рассказывал, как приготовить морковно-ореховый пирог к чаю.

FOODЕдаКулинарияО едеПоделиться:

читайте также