15Виктория Вакив

Апельсиновый пунш – рецепт теплого и пряного согревающего напитка

Апельсиновый пунш – это вкусный и пряный напиток, идеально подходящий для того, чтобы предложить друзьям и семье во время праздников или ужина.

Апельсиновый пунш – рецепт теплого и пряного согревающего напитка

Ароматный апельсиновый пунш для зимнего вечера / Источник: cookist.it

Название "пунш" происходит от санскритского термина, что буквально означает "пять". Первоначально, когда его открыли и экспортировали британцы, этот коктейль готовили в индийских колониях только из пяти ингредиентов: апельсина или лимона, специй, воды, сахара и алкоголя.

По этому рецепту пунш должен получиться средне-слабый, но ты можешь приготовить вообще безалкогольную версию или, наоборот, более крепкую. Для этого просто увеличь количество рома.

Рецепт апельсинового пунша

Ингредиенты:

  • 120 мл рома
  • 1 апельсин
  • 3 гвоздики
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 2 палочки корицы

Приготовление:

  1. Вымой апельсин, высуши его бумажным полотенцем и сними цедру.
  2. Раздели фрукты пополам и выжми сок.
  3. Процеженный апельсиновый сок перелей в кастрюлю с толстым дном и добавь необходимое количество воды, чтобы получить 500 мл жидкости.
  4. Всыпь коричневый сахар.
  5. Добавь цедру апельсина, поставь на огонь и доведи почти до кипения.
  6. Ароматизируй молотой корицей и гвоздикой.
  7. Перемешай ложкой и готовь еще 2-3 минуты.
  8. Когда закончишь, сними с огня и добавь ром.
  9. Дай пуншу настояться несколько минут, затем процеди его через мелкое ситечко и разлей по отдельным стеклянным чашкам.
  10. Укрась несколькими ломтиками апельсина и палочками корицы. Наслаждайся!

А вот у нас вкуснейший рецепт безалкогольного пунша, который можно и детям.

FOODНапиткиПоделиться:

читайте также