Апельсиновий пунш – рецепт теплого та пряного зігрівального напою
Апельсиновий пунш – це смачний і пряний напій, який ідеально підходить для того, щоб запропонувати друзям і родині під час свят або вечері.
Ароматний апельсиновий пунш для зимового вечора / Джерело: cookist.it
Джерело:
Назва "пунш" походить від санскритського терміну, що буквально означає "п'ять". Спочатку, коли його відкрили та експортували британці, цей коктейль готували в індійських колоніях лише з п'яти інгредієнтів: апельсину або лимону, спецій, води, цукру та алкоголю.
За цим рецептом пунш має вийти середньо-слабкий, але ти можеш приготувати взагалі безалкогольну версію або, навпаки, більш міцну. Для цього просто збільш кількість рому.
Рецепт апельсинового пуншу
Інгредієнти:
- 120 мл рому
- 1 апельсин
- 3 гвоздики
- 2 ст. л. коричневого цукру
- 1 ч. л. меленої кориці
- 2 палички кориці
Приготування:
- Вимий апельсин, висуши його паперовим рушником і зніми цедру.
- Розділи фрукти навпіл і вичави сік.
- Проціджений апельсиновий сік перелий у каструлю з товстим дном і додай необхідну кількість води, щоб отримати 500 мл рідини.
- Всип коричневий цукор.
- Додай цедру апельсина, постав на вогонь і доведи майже до кипіння.
- Ароматизуй меленою корицею та гвоздикою.
- Перемішай ложкою і готуй ще 2-3 хвилини.
- Коли закінчиш, зніми з вогню і додай ром.
- Дай пуншу настоятися кілька хвилин, потім проціди його через дрібне ситечко і розлий по окремих скляних чашках.
- Прикрась кількома скибочками апельсина і паличками кориці. Насолоджуйся!
А ось у нас смачний рецепт безалкогольного пуншу, який можна і дітям.