Как приготовить мандариновый ликер – пошаговая инструкция для ароматного зимнего напитка
Мандариновый ликер – деликатная версия более известного итальянского лимончелло. Воспользуйся возможностью, пока зима, и приготовь этот алкогольный напиток!
Ароматный мандариновый ликер / Источник: blog.giallozafferano.it
В Италии этот ликер называют мандаринетто или мандаринелло, и он является близким "родственником" лимончелло. Хотя он имеет более нежный вкус, но выходит такой же ароматный и насыщенный. Для приготовления мандаринового ликера, очевидно, идеально подходит зимний сезон: именно в этот период цитрусовые в самом разгаре и имеют наиболее благоухающую кожуру.
Кофе по-турецки с кардамоном – как приготовить ароматный напиток домаСмотрите также
Рецепт мандаринового ликера
Ингредиенты:
- 8 мандаринов или клементинов
- 500 мл спирта 95 градусов
- 500 мл воды
- 500 г сахара
Приготовление:
- Хорошо вымой мандарины (они должны быть органическими и необработанными). Высуши их, а затем сними кожуру, удалив белую внутреннюю часть.
- Наполни большую стеклянную банку кожурой и залей ее спиртом. Закрой и поставь в темное прохладное место примерно на неделю, время от времени встряхивая, чтобы смешать ароматы.
- По прошествии этого времени приготовь сахарный сироп: добавь сахар и воду в кастрюлю и вари на среднем огне, часто помешивая, до полного растворения сахара. Доведи до кипения и продолжай варить около 3 минут, после чего дай сиропу остыть.
- Процеди спиртовой настой через мелкое ситечко и добавь сироп. Хорошо перемешай, разлей по бутылкам и закупорь. Храни 20 дней до употребления.
Также узнай, как приготовить пьянящий кофе Бейлис.
Для цього напою тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація