Ароматная галета с грушей, которая легко заменит обычный домашний пирог

Особенностью этой галеты является не только ее вкус, но и форма. Разве не романтично подать на завтрак десерт в форме сердца, наполненный сочной сладкой начинкой с пикантными нотками сыра? Завтрак, который точно разбудит чувства!

Советуем подавать эту хрустящую галету с особенно вкусной начинкой с кофе, чаем или горячим шоколадом. Ванильное мороженое всегда добавляет этому теплому десерту замечательного завершающего штриха.

Рецепт галеты с грушей

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 150 г сливочного масла (из холодильника)
• 70 г холодной сметаны
• 1 большая груша
• 100 г сыра с голубой плесенью (или любого другого)
• кунжут, орехи, семечки и мед/сироп для подачи
• несколько веточек свежего тимьяна для подачи
• 1 желток

Приготовление:

1. Просей муку, смешай сухие ингредиенты.
2. Добавь холодное сливочное масло, разотри руками (или комбайном) в крошку.
3. Добавь холодную сметану и быстро вымеси тесто, сформируй шар. Заверни в пленку и отправь в холодильник на 30 минут.
4. Нарежь грушу мелкими кубиками.
5. Раскатай тесто толщиной 5 мм, придай форму сердца (по желанию). Выложи на тесто сыр, сверху грушу, защипни края.
6. Смажь края желтком, посыпь кунжутом. Выпекай 20-25 минут при 180 градусах.
7. При подаче посыпь тимьяном, орехами или семечками. Когда немного остынет, полей медом или сиропом.

Советуем приготовить очень шоколадный и кремовый торт "Спартак".

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація