Ароматная галета с грушей, которая легко заменит обычный домашний пирог
Галеты – отличная и быстрая альтернатива домашнему пирогу. Эта сочная грушевая галета с сыром на необычайно хрустящем, золотисто-коричневом тесте покорит любого.
Особенностью этой галеты является не только ее вкус, но и форма. Разве не романтично подать на завтрак десерт в форме сердца, наполненный сочной сладкой начинкой с пикантными нотками сыра? Завтрак, который точно разбудит чувства!
Советуем подавать эту хрустящую галету с особенно вкусной начинкой с кофе, чаем или горячим шоколадом. Ванильное мороженое всегда добавляет этому теплому десерту замечательного завершающего штриха.
Рецепт галеты с грушей
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 5 г разрыхлителя
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 150 г сливочного масла (из холодильника)
- 70 г холодной сметаны
- 1 большая груша
- 100 г сыра с голубой плесенью (или любого другого)
- кунжут, орехи, семечки и мед/сироп для подачи
- несколько веточек свежего тимьяна для подачи
- 1 желток
Приготовление:
- Просей муку, смешай сухие ингредиенты.
- Добавь холодное сливочное масло, разотри руками (или комбайном) в крошку.
- Добавь холодную сметану и быстро вымеси тесто, сформируй шар. Заверни в пленку и отправь в холодильник на 30 минут.
- Нарежь грушу мелкими кубиками.
- Раскатай тесто толщиной 5 мм, придай форму сердца (по желанию). Выложи на тесто сыр, сверху грушу, защипни края.
- Смажь края желтком, посыпь кунжутом. Выпекай 20-25 минут при 180 градусах.
- При подаче посыпь тимьяном, орехами или семечками. Когда немного остынет, полей медом или сиропом.
Советуем приготовить очень шоколадный и кремовый торт "Спартак".
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація