Ароматный пирог с помидорами по рецепту Валентины Хамайко, который понравится всей семье
Посмотри рецепт от звезды.
Если тебе понравился маковый пирог по рецепту Валентины Хамайко, то ведущая подготовила пошаговую инструкцию, как приготовить соленый пирог с помидорами всего за 25 минут.
Этот рецепт точно оценят те, кто любит эффектные блюда, не требующие нескольких часов у плиты. Сэкономить время поможет готовое слоеное тесто, а дальше дело за сочными помидорами, нежной начинкой из сливочного сыра и ароматным тимьяном.
Если крем-сыра дома нет или не хочется тратиться, ведущая сразу предложила более бюджетную альтернативу. Просто смешай 500 г творога, 80 г сливок, 1 яйцо и 1 ст. л. кукурузного крахмала без горки. Добавь специи и соль, взбей все блендером до однородности, а в конце добавь натертый выдержанный сыр.
Пирог с помидорами из слоеного теста — рецепт Валентины Хамайко
Калорийность: примерно 280–320 ккал на 100 г.
Время приготовления: 35–40 минут.
Сложность: легкая.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста;
- 5–6 различных сортов томатов;
- 500 г крем-сыра;
- 1 яйцо;
- 100 г выдержанного сыра — пармезана или чеддера;
- свежий тимьян;
- 1,5–2 ч. л. сванской соли или обычной с добавлением сухого чеснока;
- соус песто — по желанию.
Способ приготовления
- Разморозь слоеное тесто и сформируй основу пирога с небольшими бортиками. Смешай крем-сыр со специями, выложи на тесто и добавь натертый пармезан или чеддер.
- Помидоры нарежь кружочками и разложи поверх сырной начинки. Добавь свежий тимьян. Края пирога смажь взбитым яйцом.
- Выпекайте при 180 градусах 20–25 минут, пока тесто не станет румяным и хрустящим.
- Уже после выпекания Валентина советует смазать каждый кусочек помидора небольшим количеством песто.
А вот какой ужин с помидорами советует Светлана Павелецкая.