5 января, 09:33

Бабушкино печенье с изюмом – простой рецепт от Лизы Глинской

Кто-то наелся сладкого во время праздников и уже не может смотреть на десерты, кто-то только вошел в раж и планирует приготовить еще много вкусненького. Если ты из второй категории, то рекомендуем попробовать это простое печенье от кондитерки Лизы Глинской.

Есть немало причин, почему тебе стоит приготовить это хрустящее печенье с изюмом: оно очень простое, не портится быстро, удобно брать с собой в дорогу и на перекус. Нет лучшего лакомства к чаю или кофе утром, когда нет настроения на свершения. Но стоит только надкусить печеньку, как силы на новые подвиги появляются.

Друзья, сегодня мы с вами приготовим бабушкино печенье. Хрустящее и вкусное печенье с изюмом! Готовится очень легко и быстро с простыми ингредиентами. Обязательно приготовьте, – советует Лиза Глинская.

Рецепт печенья с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 160 г сливочного масла жирностью 82%
  • 1 яйцо
  • 60 г сахара
  • ванильный сахар (по желанию)
  • 40 мл молока
  • 280 г муки
  • 6 г разрыхлителя
  • 1/5 ч. л. соли
  • 100 г изюма

Для глазирования:

  • 1 желток
  • 2 ч. л. молока
  • 40 г сахара

Приготовление:

  1. В просеянную муку добавь разрыхлитель, соль, ванильный сахар и перемешай. Яйцо взбей с сахаром до однородности. Влей яичную массу в муку и размешай.
  2. Также добавь в смесь размягченное масло, молоко и промытый теплой водой изюм. Замеси мягкое гладкое тесто.
  3. На пергаменте тонко раскатай тесто и нарежь его прямоугольниками. Перенеси пергамент с тестом на противень.
  4. Для глазирования желток взбей с сахаром и молоком в пышную массу. Смажь этой массой тесто. Выпекай при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистости.

Смотри видео, как приготовить бабушкино печенье от Лизы Глинской:

Любителям сладостей также будут по вкусу пышные синнабоны с сырным кремом.