Без лишних хлопот: выпекаем ароматный сладкий хлеб с корицей

Если тесто – это не твое, но очень хочется ароматной душистой выпечки с корицей, тогда этот простой рецепт от фудблогера Юлии Сенич именно для тебя. Хлеб с корицей – очень простой, ведь не нужно долго вымешивать тесто. Погнали?

Хлеб с корицей – рецепт

Ингредиенты:

• теплое молоко – 125 мл
• сухие дрожжи – 4 г
• яйца – 1 шт
• мука – 350 г
• щепотка соли
• сливочное масло – 60 г
• сахар – 55 г

Начинка:

• сливочное масло – 70 г
• корица – 2 ст.л.
• сахар – 70 г

Способ приготовления:

1. В едва теплую воду всыпаем дрожжи, сахар и соль. Вбиваем яйца, добавляем растопленное сливочное масло и просеиваем порциями муку.
2. Замешиваем мягкое и приятное в работе тесто. Оставляем его в теплом месте под полотенцем на 1,5 часа, периодически обминая.
3. Тесто, которое хорошо подошло и увеличилось в объеме, обминаем и раскатываем в квадрат средней толщины.
4. Смазываем начинкой из растопленного масла, сахара и корицы и нарезаем на одинаковые квадраты.
Реклама
5. Форму перед выпеканием смазываем маслом и выкладываем вертикально кусочки теста один на один. Оставляем подходить еще на 25-30 минут под полотенцем.
6. Отправляем хлебец в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

Готовим также нежный торт "Пломбир" без выпекания – рецепт от Лизы Глинской.