Без лишних калорий: с этими секретами любой твой торт станет вкуснее и полезнее
Теперь можешь не бояться лишних калорий и без чувства вины наслаждаться любимой выпечкой. Соблюдай эти правила и твои пирожные и торты станут здоровее.
Как сделать торт менее калорийным / Источник: Freepik
Десертами можно лакомиться даже во время диеты, если в них не будет сахара и других вредных для стройной фигуры компонентов. Не переживай, есть много способов и кулинарных секретов, которые давно используют шеф-повара в своей практике.
Как сделать торт более диетическим: 6 советов
Откажись от пшеничной муки
Этот компонент называют величайшим виновником в том, что пирожные и торты не совсем "здоровы". Да, универсальная мука для выпечки делает ее более мягкой и нежной, но это не о пользе. Лучше использовать овсяную или миндальную муку.
Замени белый сахар медом
Еще один виновник – белый сахар, который мы все так любим добавлять в выпечку. Но сахар может быть достаточно вредным для твоего здоровья. Поэтому его можно заменить медом – это отличный способ сделать выпечку более здоровой. Мед богат антиоксидантами и не приведет к увеличению веса.
Используй более здоровые жиры
Жиры делают торт более влажным. Чаще всего для выпечки мы используем сливочное или растительное масло. Но эти жиры нужно употреблять в умеренных количествах. Для достижения нашей цели лучше заменить их, используя здоровые жиры, например йогурт или банановое пюре.
Уменьши количество глазури
Конечно, когда мы выпекаем торт, то возникает потом желание покрыть его толстым слоем глазури. Но лучше этот момент пропустить, ведь глазурь может содержать много сахара. Если все же хочешь украсить свой торт, то покрой его очень тонким слоем и не используй густую масляную глазурь или взбитые сливки.
Используй черный шоколад
Если в рецепте сказано, что в выпечку нужно добавить шоколад, то выбирай черный, а не молочный. В нем больше какао и меньше сахара, и тебе не придется беспокоиться о лишних калориях. Кроме того, черный шоколад содержит меньше жира по сравнению с молочным шоколадом, что делает его лучшим вариантом.
Добавь к выпечке орехи и семена
Во-первых, десерт станет интереснее из-за приятного хруста. Во-вторых, орехи и семена добавят твоему десерту больше питательных веществ. Можно использовать миндаль, грецкие орехи, кешью, семена льна и другие – они отлично подойдут для приготовления сухих пирожных.
Если хочешь приготовить вкусный десерт на скорую руку, то открывай рецепт яблочных "пончиков" в шоколаде с орешками.
Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація