Без зайвих калорій: з цими секретами будь-який твій торт стане смачнішим та кориснішим

Десерти можна вживати навіть під час дієти, якщо в них не буде цукру та інших шкідливих для стрункої фігури компонентів. Не переживай, є багато способів та кулінарних секретів, які вже давно використовують шеф-кухарі у своїй практиці.

Як зробити торт більш дієтичним: 6 порад

Відмовся від пшеничного борошна

Цей компонент називають найбільшим винуватцем у тому, що тістечка та торти не зовсім "здорові". Так, універсальне борошно для випічки робить її більш м'якою та ніжною, але це не про користь. Краще використовувати вівсяне або мигдальне борошно.

Заміни білий цукор медом

Ще один винуватець – білий цукор, який ми всі так полюбляємо додавати у випічку. Але цукор може бути доволі шкідливим для твого здоров'я. Тому його можна замінити медом – це чудовий спосіб зробити випічку здоровішою. Мед багатий антиоксидантами й не призведе до збільшення ваги.

Використовуй більш здорові жири

Жири роблять торт більш вологим. Найчастіше для випічки ми використовуємо вершкове масло чи олію. Але ці жири треба вживати у помірних кількостях. Для досягнення нашої мети краще замінити їх, використовуючи здорові жири, наприклад, йогурт або бананове пюре.

Зменш кількість глазурі

Звичайно, коли ми випікаємо торт, то виникає потім бажання покрити його товстим шаром глазурі. Але краще цей момент пропустити, адже глазур може містити багато цукру. Якщо все ж таки хочеш прикрасити свій торт, то покрий його дуже тонким шаром та не використовуй густу масляну глазур або збиті вершки.

Використовуй чорний шоколад

Якщо у рецепті зазначено, що до випічки треба додати шоколад, то вибирай чорний, а не молочний. У ньому більше какао та менше цукру, і тобі не доведеться турбуватися про зайві калорії. Крім того, чорний шоколад містить менше жиру порівняно з молочним шоколадом, що робить його кращим варіантом.

Додай до випічки горіхи та насіння

По-перше, десерт стане цікавішим через приємний хрускіт. По-друге, горіхи та насіння додадуть твоєму десерту більше поживних речовин. Можна використовувати мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю, насіння льону та інші – вони чудово підійдуть для приготування сухих тістечок.

Якщо хочеш приготувати смачний десерт нашвидкоруч, то відкривай рецепт яблучних "пончиків" у шоколаді з горішками.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація